Groene groentesmoothie

Duur: 5 min / 1 persoon
MULTIMES

Zin in een gezonde smoothie? Dan is deze groene groentesmoothie een aanrader! Groene groenten zijn super gezond en zorgen voor een blije buik, veel energie en een stralende huid.

Met de bamix® toGo heb je zo deze groene groentesmoothie van bleekselderij, spinazie, cavolo nero, komkommer, kiwi, banaan, limoensap en kokoswater gemaakt. We bereiden de smoothie direct in de bijgeleverde thermische beker. Ideaal om zo mee te nemen als ontbijt of tussendoortje!

Ingrediënten


» 2 stengels bleekselderij
» halve komkommer
» handjevol spinazie
» handjevol cavolo nero of boerenkool
» 1 kiwi
» 1 banaan
»
sap van een halve limoen
» 250 ml kokoswater

Bereiding
    1. Was de groenten. Verwijder de schil van de kiwi en de banaan. Pers de halve limoen uit.
    2. Doe alle ingrediënten voor de groene groentesmoothie in een beker. Mocht je de groene groentesmoothie mee willen nemen, mix dan gelijk alle ingrediënten in de thermobeker.
    3. Steek het multimes op de bamix®. Schakel het toestel aan en mix op snelheid twee totdat er een mooi glad mengsel ontstaat.
    4. Serveer de groene groentesmoothie meteen of bewaar hem in de koelkast.

Açai bowl met rode biet en rood fruit

Duur: 10 min / 1 persoon
MULTIMES

Ben je al bekend met een açai bowl? Dit is eigenlijk een dikke smoothie waar de superfood açai aan is toegevoegd. In dit açai bowl recept zit naast rood fruit, ook nog eens rode biet verstopt. Begin je ochtend goed en start met deze kick-start! Wedden dat je het lekker vindt?

Ingrediënten

 

Voor de açai bowl

» 1 bevroren banaan in plakjes
» 100 g gemengd rood fruit (frambozen, rode en blauwe bessen)
» 50 g gekookte rode biet
» 50 ml plantaardige melk of kokoswater
» 2 eetlepels açai poeder

Toppings

» 1 eetlepel havermout
» 1 eetlepel geroosterde kokos chips
» Een paar plakjes banaan
» Een paar verse frambozen, rode en blauwe bessen

Bereiding
  1. Doe alle ingrediënten voor de açai bowl in een beker. Mocht je de açai bowl mee willen nemen, mix dan gelijk alle ingrediënten in de thermobeker.
  2. Steek het multimes op de bamix®. Schakel het toestel aan en mix op snelheid twee totdat er een mooi glad mengsel ontstaat.
  3. Serveer de açai bowl gelijk in een kom of in de thermobeker voor to go.
  4. Garneer de açai bowl met de havermout, kokos chips, een paar plakjes banaan en vers rood fruit.

Muesli met melkschuim

Perfecte start van de dag? Gezond ontbijten!

Ingrediënten

» 4 eetlepels havervlokken
» 12 eetlepels koud water
» 2 eetlepels amandelen
» Sap van 1/2 citroen
» 2 eetlepels honing
» 1 appel in 4 gesneden
» 100 g verse ananas
» 150 g diepgevroren frambozen
» 1,5 dl koude magere melk

Bereiding
  1. Rooster de havervlokken ca. 3 minuten in een pannetje zonder vet, doe ze in de SliceSy met hakmes.
  2. Giet er water bij en laat ca. 5 minuten rusten.
  3. Voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de magere melk en mix alles samen met het hakmes;
  4. Klop de magere melk stijf met de klopper, meng meteen onder de muesli.
  5. Werk af met fruit en/of noten en dien op.

Smakelijk!

Dirty Chai Breakfast bowl

Perfecte start van de dag? Gezond ontbijten!

Ingrediënten

» 200 g Griekse yoghurt
» 1/2 banaan
» 1 eetlepel ahornsiroop
» Chaikruiden: 1 theelepel kaneel; 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kardemompoeder, 1 theelepel nootmuskaat
» Afwerking naar keuze: cacaonibs, amandelen, granola, kokosschilfers…

Bereiding
  1. Doe de Griekse yoghurt in een kom.
  2. Snij de banaan in stukken en doe ze in de kom.
  3. Voeg de ahornsiroop en de chaikruiden toe.
  4. Mix het geheel tot een gladde massa met je bamix.
  5. Werk af naar keuze

Smakelijk!

Breakfast Popsicles

De ijsjes kan je zelfs als ontbijt opsmullen.

Ingrediënten

Voor 4 à 5 ijsjes

» 275 g Griekse yoghurt
» 125 ml melk
» 2 theelepels honing
» 65 g granola
» 6 à 8 ijsblokjes
» 120 g gemengde bessen (bv. blauwe bessen, zwarte bessen, frambozen, aardbeien…)

Bereiding
  1. Meng de melk met de yoghurt en één theelepel honing. Verdeel het mengsel over de ijsjesvormen.
  2. Hak de bessen fijn met het multimes en verdeel het mengsel over de ijsvormen.
  3. Meng de granola met één theelepel honing en verdeel de granola ook over de ijsjesvormen.
  4. Steek de stokjes in de vormen en zet minstens 4 uur in de vriezer.
  5. Laat de vormen even onder warm of heet stromend water lopen om ze makkelijk uit de vormen te halen.

Smakelijk!

Tips

  • Wil je mooi gescheiden kleuren? Zet de ijsjes dan even in de vriezer voor je er het bessenmengsel bij giet.
  • Zakt de granola in het ijsje? Zet de ijsjes weer even in de vriezer.

Breakfast smoothie bowl

Hemels lekker en erg voedzaam! Met dit recept kun je bovendien eindeloos variëren!

Ingrediënten

VOOR DE SMOOTHIE

» 1 banaan
» 100 g aardbeien (bevroren)
» 50 g bosbessen (bevroren)
» 50 g frambozen (bevroren)
» 120 g Griekse yoghurt

VOOR DE GARNERING

» aardbeien, in stukjes gesneden
» bosbessen
» frambozen
» hennepzaad

Bereiding
  1. Doe alle ingrediënten in de bamix kruik en mix goed met het multimes.
  2. Werk af met de aardbeien, bosbessen, frambozen en het hennepzaad

Smakelijk!

Tips

  • Je kan de garnering vervangen door ander fruit – ananas, banaan, perziken…
  • Je kan het hennepzaad kan je vervangen door eender welk ander zaad (chia, lijnzaad…) of een notenmengeling.

Havermout cappuccino

Zoals de naam al zegt, bestaat deze nieuwe ontbijttrend uit je favoriete koffie én ontbijthaver.

Ingrediënten

» 25 g havermout
» 15 cl melk
» 100 g suiker
» 1 theelepel honing
» 1 snuifje cacao
» 1 espresso

Bereiding
  1. Breng de havermout met 10 cl melk en de honing aan de kook. Laat op een laag vuur zeker 10 minuten pruttelen.
  2. Schuim de overige 5cl melk op met de bamix klopper.
  3. Doe de havermout in een glas of beker. Schenk de opgeschuimde melk erover en doe ook de espresso erbij.

Smakelijk!

Mermaid Spread

Ingrediënten

  • 150g roomkaas
  • 4 sneden brood
  • 1 rode biet
  • 1 mango
  • 50g bosbessen
  • 50 g aardbeien

Voor de verschillende kleuren van jouw mermaid spread:

  • Rood: snijd de rode biet in grove stukken. Mix de rode biet met een lepeltje roomkaas. Voeg meer roomkaas of rode biet toe naarmate je een donkerdere of lichtere kleur wenst.
  • Geel: snijd de mango in grove stukken (geschild). Mix de mango met een lepeltje roomkaas. Voeg meer roomkaas of mango toe naarmate je een donkerdere of lichtere kleur wenst.
  • Paars: Mix de blauwe bessen met een lepeltje roomkaas. Voeg meer roomkaas of blauwe bessen toe naarmate je een donkerdere of lichtere kleur wenst.

Wanneer de kleuren klaar zijn, zet je ze een halfuurtje in de koelkast om op te stijven.

Bereiding

  1. Toast het brood
  2. Smeer van iedere kleur roomkaas een strook op je toast. Je kan spelen met de volgorde en setting. Ter afwisseling kan je de toast ook doormidden snijden.
  3. Om een ‘messy’ effect te krijgen kan je de kleuren een klein beetje door elkaar smeren.
  4. Voor extra smaak kan je toppings toevoegen (gekleurde hagelslag, komkommer, avocado…)
  5. Geniet van je mermaid spread. Smakelijk!

 

Broodje pastrami met mierikswortel

Ingrediënten

Goed voor 4 personen

Voor de mierikswortelmayonaise

  • 4 eierdooiers
  • 1 el azijn
  • 1 el lauw water
  • 1 el mosterd
  • 4 dl arachideolie peper & zout
  • mierikswortel (geraspt)

Overige ingrediënten

  • 1 kg aardappelen
  • 250g pastrami
  • 8-tal sneden brood
  • 4-tal opgelegde augurken
  • 1 kleine rode ui
  • bussel veldsla

Bereiding

Mierikswortelmayonaise:

  1. Doe de dooiers in een hoge beker.
  2. Voeg azijn, water en mosterd toe.
  3. Plaats de menger (herkenbaar aan de gaatjes) op je bamix en klop alles los.
  4. Voeg de olie geleidelijk toe. Laat de bamix enkele tellen op de bodem staan en trek hem langzaam omhoog.
  5. Herhaal dit tot je een mooie massa hebt.
  6. Zet de mayonaise even in de koelkast.
  7. Rasp de mierikswortel met de SliceSy.
  8. Meng de mayonaise met de rasp van de mierikswortel in een verhouding van ongeveer 4 op 1.
  9. Breng op smaak met peper en zout.
  10. Zet de mierikswortelmayonaise in de koelkast.
  11. Pel de rode ui en snijd hem met behulp van de SliceSy in fijne ringen. Doe dit ook met de augurken.
  12. Was de veldsla.
  13. Verdeel de pastrami, de ui, veldsla & augurken over de boterhammen.
  14. Werk af met de mierikswortelmayonaise.

Smullen maar!

Tips

Heb je geen verse mierikswortel ter beschikking, gebruik gerust de kant en klare uit de supermarkt.

Ben je niet zo’n fan van de mierikswortelmayonaise, geen probleem, dit broodje smaakt ook heerlijk met wat mosterd.

Smakelijk eten!

Banana Pancakes

Banana Pancakes

 

Ingrediënten

  • 1 banaan
  • een scheutje melk
  • een snuifje kaneel
  • 1 eetlepel suiker
  • 30 gram bloem

 

 

 

 

Bereiding

Mix alles tot een glad beslag met het bamix multimes of met de bamix menger.

Boter een pan in met wat kokosolie en laat de pancakes 2 minuten op elke kant bakken.

Laat het smaken!