Pistachetiramisu

Duur: 20 min + 120 min wachttijd/ 4 tot 6 personen
SLICESY® MET HAKMES – MENGER – KLOPPER – MAATBEKER (400 ML)

Gerechten met pistache zijn helemaal hot! We maken dit keer een variant op de klassieke tiramisu, namelijk een pistachetiramisu. En die is toch een partij lekker. Misschien wel het lekkerste dessert dat we ooit hebben gegeten. Voor de tiramisu gebruiken we savoiardi koekjes… Dat zijn eigenlijk de Italiaanse variant van lange vingers en zijn te koop bij een Italiaanse speciaalzaak. Mocht je ze nou niet kunnen vinden, dan kun je uiteraard ook altijd lange vingers gebruiken.

Ingrediënten

» 250 g mascarpone
» 200 g savoiardi koekjes
» 150 g + 25 g pistachenoten (extra groen)
» 75 g kristalsuiker
» 2 eieren
» 4 espresso’s (130 ml)
» snufje zout

Bereiding
  1. Rooster de pistachenoten in een koekenpan en laat ze afkoelen. Doe de 150 gram pistachenoten samen met de helft van de suiker in de SliceSy® met hakmes. Hak net zolang totdat er een mooie pistachepasta is ontstaan. Stop regelmatig even met pulsen om naar het mengsel te kijken. Totdat het een pistachepasta is geworden duurt het echt wel even.
  2. Scheid de eidooiers van de eiwitten. Steek de menger op de bamix®. Doe de eidooiers samen met de overgebleven suiker in de maatbeker en klop met de bamix® luchtig. Klop vervolgens de pistachepasta erdoor.
  3. Maak de bamix® goed schoon (vetvrij) en steek de klopper op de bamix®. Doe de eiwitten in een schone maatbeker en klop ze stijf. Doe dit op eerste snelheid en laat de bamix® lang genoeg op de bodem staan.
  4. Meng de mascarpone met een spatel voorzichtig door het mengsel van pistache en eidooiers. Spatel op het laatst de eiwitten door het mengsel.
  5. Zet de espresso’s en laat afkoelen. Doop de bovenkant van de savoiardi koekjes door de espresso. Bedek de onderste laag met de koekjes. Verdeel hierover de helft van het pistachemengsel. Herhaal met de rest van de koekjes en het pistachemengsel. Zorg dat je zo twee laagjes hebt gemaakt. Zet de pistachetiramisu minimaal twee uur in de koelkast om op te stijven.
  6. Hak de overgebleven pistachenoten fijn en garneer hier de pistachetiramisu mee.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Mango-ijs

Duur: 10 min + minimaal 240 min wachttijd / een grote bak
MULTIMES – KLOPPER – TWEE MAATBEKERS VAN 1L

Wie is er niet gek op ijs? Vaak halen we een ijsje bij de ijssalon om de hoek, maar net zo leuk is het om zelf ijs te maken. Dit kan heel goed met behulp van de bamix®. Dit keer maken we heerlijk romig mango-ijs. Een eenvoudig recept zonder dat je een fancy ijsmachine nodig hebt. Verfrissend, romig en vol tropische smaken!

Ingrediënten

» 3 mango’s
» 1 blikje gecondenseerde melk
» 250 ml slagroom

Bereiding
  1. Steek de klopper op de bamix®, doe de slagroom in de maatbeker en klop deze stijf. 
  2. Haal het vruchtvlees uit de mango’s, doe deze in de andere maatbeker. Steek het multimes op de bamix® en pureer de mango’s fijn. 
  3. Meng met een lepel de geklopte slagroom met de gepureerde mango’s en de gecondenseerde melk in een grote kom.
  4. Doe het mengsel in een vriesbestendige bak en zet het in de vriezer. Laat het minimaal 4 uur, maar het liefst de hele nacht opstijven. Het hoeft niet, maar eventueel kun je het mango-ijs tijdens het bevriezen een paar keer doorscheppen. Zo krijg je een extra romig resultaat.
  5. Haal het ijs uit de vriezer e, maat het een paar minuten op kamertemperatuur iets zachter worden. Hierdoor is het gemakkelijker te scheppen. Geniet van je zelfgemaakte mango-ijs!

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Frambozen & pistache blondies

Duur: 45 min / 16 stuks
MENGER – PROCESSORMOLEN

Blondies zijn het zusje van de brownies. Officieel worden blondies, anders dan bij de brownies, zonder chocolade gemaakt. Wij voegen er juist wel witte chocolade aan toe, omdat de blondies zo nog smeuïger worden. Ook voegen we frambozen en pistachenoten toe, dat geeft ze een leuke twist. Zo smaken deze frambozen en pistache blondies niet alleen goddelijk, maar zien ze er ook nog eens heel feestelijk uit!

Ingrediënten


»
175 g boter
» 175 g lichte basterdsuiker
» 150 g bloem
» 100 ml melk
» 100 g witte chocolade
» 100 g frambozen
» 50 g pistachenoten
» 3 eieren
» 1 vanillestokje
» snufje zout

Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). Bekleed een bakvorm met bakpapier.
  2. Smelt de boter in een pannetje op het vuur. Smelt de witte chocolade in een kom au bain-marie.
  3. Doe de suiker en de eieren in een grote kom. Steek de menger op de bamix® en klop het tot een romig mengsel. Schraap het vanillemerg uit het vanillestokje en meng dit vervolgens met de boter en de melk door het beslag. 
  4. Zeef de bloem boven het mengsel en meng dit samen met het snufje zout door het beslag. Voeg vervolgens de gesmolten witte chocolade toe en meng voorzichtig door het beslag.
  5. Doe de pistachenoten in de processormolen en hak ze grof. Spatel als laatste de helft van de gehakte pistachenoten en frambozen door het beslag. Bewaar de helft voor de bovenkant van de blondies.
  6. Giet het beslag in de met bakpapier beklede bakvorm. Garneer met de overgebleven pistachenoten en frambozen. Bak de blondies 30 minuten in de voorverwarmde oven. Aan de binnenkant moeten de frambozen en pistache blondies nog lekker smeuïg zijn. Laat de blondies echt volledig afkoelen en snijd ze dan in de gewenste vorm.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Hot cross buns

Duur: 45 min + 105 min rijzen / 6 stuks
SLICESY® MET HAKMES – MENGER – MAATBEKER (400 ML)

Hot cross buns zijn typische broodjes die je tijdens het paasontbijt serveert. Het is een Engelse variant op onze krentenbol, maar dan net wat anders en luxer. De broodjes zijn te herkennen aan het kruis bovenop gemaakt van een mengsel van bloem en water. Serveer ze meteen als ze uit de oven komen met lekker veel roomboter!

Ingrediënten

Voor de hot cross buns

» 260 g bloem
» 125 ml melk
» 60 g rozijnen
» 50 g witte basterdsuiker
» 30 g roomboter + extra om erbij te serveren
» 1/2 geklutst eitje
» 1 theelepel koekkruiden
» snufje gemalen kruidnagel
» half zakje gedroogde gist (4 g)
» snufje zout
» scheutje zonnebloemolie

Voor de bloempasta

» 30 g bloem
» 4 eetlepels water

Voor de afwerking

» 1 el abrikozenjam
» 2 el water

Bereiding
  1. Wel de rozijnen in een bakje met water. Steek het hakmes in de SliceSy®. Doe de bloem, de suiker, de kruiden en een snufje zout in de SliceSy®. Meng het geheel door kort te pulsen.
  2. Verwarm de melk in een pannetje op middelhoog vuur. Voeg de roomboter toe en laat dit smelten. Haal van het vuur en voeg het gist aan de melk toe. Zorg ervoor dat de melk niet te warm is, hij moet ongeveer een temperatuur van 35 graden hebben. Meng even goed door elkaar en zet dan apart zodat de gist kan gaan werken.
  3. Doe het melkmengsel daarna samen met het geklutste ei bij de rest in de SliceSy®. Laat de SliceSy® het deeg in ongeveer vijf minuten soepel kneden. Laat de rozijnen uitlekken en dep ze iets droog. Voeg ze bij het deeg en meng het geheel nog even kort.
  4. Vet een kom iets in met een beetje zonnebloemolie. Doe het deeg in de kom en maak er een mooie bol van. Dek de kom af met een natte theedoek en laat het deeg één uur op een warme plek rijzen.
  5. Neem het deeg uit de kom en druk de lucht eruit. Kneed het deeg kort en maak dan zes bolletjes van het deeg. Leg de bolletjes deeg naast elkaar in een met bakpapier beklede bakvorm. Bedek ze weer met de theedoek en laat ze nog eens 45 minuten op een warme plek rijzen.
  6. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). Meng voor het kruis de bloem met het water tot een papje met een kleine garde. Snijd licht een kruis in de bovenkant van de broodjes. Doe de bloempasta in een spuitzak, knip hier een klein puntje vanaf en spuit de kruisen over de broodjes in de groeven.
  7. Bak de hot cross buns in 25 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Steek de menger op de bamix®. Doe de abrikozenjam met het water in de maatbeker en meng het geheel. Haal de broodjes uit de oven en bestrijk ze hier gelijk mee. Serveer de hot cross buns warm met roomboter ernaast.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Valentijnstaart

Duur: 50 min + 60 min wachttijd / 8-12 taartpunten
SLICESY® MET HAKMES – KLOPPER

Met deze valentijnstaart is er love in the air! De taart is gemaakt van een vulling van witte chocolade en met hartjes van frambozencoulis. Het is even een werkje, maar gelukkig helpt de bamix® een handje mee. Met deze goddelijke taart maak je hoe dan ook indruk op jouw Valentijn en laat liefde nou net door de maag gaan!

Ingrediënten

Voor de bodem

» 160 g bloem
» 110 g koude boter 
» 60 g poedersuiker
» 40 g amandelmeel
» 1 eidooier
» snufje zout

Voor de vulling

» 250 ml slagroom
» 300 g roomkaas
» 200 g witte chocolade + iets extra voor de garnering
» 2 gelatineblaadjes

Voor de frambozencoulis

» 125 g frambozen (vers of diepvries)
» 25 g kristalsuiker
» 1 theelepel citroensap

Bereiding
  1. Doe de bloem, poedersuiker, amandelmeel en een snufje zout in de SliceSy® met hakmes. Zet de bamix® erop en druk op de tweede snelheid. Meng het geheel goed door elkaar. Voeg daarna de boter, eidooier en twee eetlepels ijskoud water toe en laat de SliceSy® het geheel tot een mooi deeg vormen. Haal het deeg uit de SliceSy® en maak er met je handen een mooie bal van. Pak het deeg in huishoudfolie in en laat het vervolgens 60 minuten in de koelkast rusten.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). Rol het deeg op een vel bakpapier uit tot een grote ronde lap. Zo kun je hem straks gelijk in de vorm leggen. Gebruik bij het uitrollen van het deeg nog wat extra bloem. Vet een taartvorm van 24 cm in en bedek de vorm met het deeg. Druk het deeg netjes in de vorm en haal het overtollige deeg weg. Leg over het deeg een stuk bakpapier en vul het bakpapier met een hulpvulling. Dit heet blind bakken, zodat de taart niet te hoog wordt tijdens het bakken. Als hulpvulling kun je bijvoorbeeld rijst of bonen gebruiken. Bak de bodem met de hulpvulling 20 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de hulpvulling en het bakpapier daarna weg. Verlaag de temperatuur tot 160 graden (hetelucht) en bak nog eens 10 minuten in de oven.
  3. Maak in de tussentijd de frambozencoulis. Doe de frambozen samen met de suiker, citroensap en één eetlepel water in een steelpannetje. Verhit het geheel op middelhoog vuur. Roer af en toe totdat de frambozen zacht zijn geworden en de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel vervolgens iets afkoelen.
  4. Giet het frambozenmengsel door een fijne zeef boven een kom om de zaden te verwijderen. Je kunt een lepel gebruiken om het mengsel door de zeef te duwen. Uiteindelijk heb je best wat vruchtvlees over. Laat de frambozencoulis volledig afkoelen voordat je hem gaat gebruiken.
  5. Smelt voor de vulling de witte chocolade au bain-marie. Zorg dat de witte chocolade niet te heet wordt, deze chocolade kan namelijk snel verbranden. Wees dus geduldig bij het smelten en blijf roeren in de kom.
  6. Leg de gelatineblaadjes een voor een voor vijf minuten in koud water om te laten weken. Haal de blaadjes eruit en knijp ze goed uit. Leg ze in een steelpannetje en voeg vijf eetlepels water toe. Verwarm de gelatine al roerend tot die volledig is opgelost.
  7. Doe de slagroom en roomkaas in een kom. Steek de klopper op de bamix® en klop het geheel romig. Het mengsel hoeft niet te stevig te worden. Spatel de gesmolten witte chocolade en de gelatine er vervolgens voorzichtig doorheen. Schenk het mengsel vervolgens op de taart en strijk de bovenkant glad.
  8. Doe frambozencoulis in een pipet of spuitfles en verdeel kleine druppeltjes frambozencoulis over de taart. Ga met een satéprikker voorzichtig door de druppeltjes frambozencoulis zodat er hartjes ontstaan. Zet de valentijnstaart daarna voor minimaal vier uur in de koelkast om op te stijven.
  9. Hak met behulp van de SliceSy® met hakmes wat witte chocolade fijn. Serveer de valentijnstaart met de fijngehakte witte chocolade.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Zelf falafel maken

Duur: 25 min + minstens 750 min wachttijd / 8 stuks
SLICESY® MET HAKMES

Zelfgemaakte falafel is echt zoveel lekkerder dan uit de supermarkt! Zelf falafel maken is ook nog eens een leuk klusje om te doen. Je hebt hiervoor gedroogde kikkererwten nodig die je lang genoeg van tevoren in koud water weekt. De falafel is lekker in een salade, in wraps of op een pitabroodje, maar ook lekker als snack. Laat de keukenpret beginnen en trakteer jezelf op deze heerlijke zelfgemaakte falafel!

Ingrediënten


»
125 g gedroogde kikkererwten
» 1 ui
» 2 knoflooktenen
» 3 eetlepels bloem
» 1 theelepel komijnzaad
» 1 theelepel korianderzaad
» 1/2 theelepel cayennepeper
» sap van een halve citroen
» handjevol platte peterselie
» peper en zout
» zonnebloemolie om in te frituren

Bereiding
  1. Week de kikkererwten minstens 12 uur in koud water. Giet ze af en dep ze droog met keukenpapier.
  2. Doe ze samen met alle ingrediënten in de SliceSy® met hakmes. Maal het mengsel tot een grof geheel. Eventueel kun je de SliceSy® samen met de bamix® oppakken en iets heen en weer schudden. Breng het mengsel op smaak met peper en zout.
  3. Is het mengsel nog te nat? Voeg dan eventueel nog wat extra bloem toe.
  4. Vorm kleine balletjes van het mengsel met je handen. Laat de falafel vervolgens een half uur in de koelkast opstijven.
  5. Verhit de zonnebloemolie in een diepe pan tot ongeveer 180 graden. Bak de falafel in de hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal de falafel vervolgens uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer de falafel meteen.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Banaan-ei pannenkoekjes

Duur: 15 min / 2 personen
MULTIMES, MENGER, MAATBEKER (1L)

Er zijn altijd wel bananen en eieren in huis. Je kunt voor deze pannenkoekjes zelfs rijpe bananen gebruiken voor nog meer smaak. Een ding is zeker: de banaan-ei pannenkoekjes zijn om te smullen. Met de bamix als hulpmiddel zijn ze echt zo gemaakt. Een heerlijk ontbijt voor in het weekend of juist om van een doordeweekse dag een feestje te maken!

Ingrediënten


»
2 eieren
» 1 banaan
» 50 g bloem
» klontje roomboter
» 1 theelepel bakpoeder
» 1 theelepel kaneel
» snufje zout
» blauwe bessen naar smaak
» maple syrup naar smaak

Bereiding
  1. Doe de banaan in de maatbeker. Steek het multimes op de bamix® en pureer de banaan fijn.
  2. Voeg de eieren toe samen met de bloem, bakpoeder, kaneel en een snufje zout. Steek de menger op de bamix® en meng het geheel tot een mooi beslag.
  3. Doe een klontje roomboter in een koekenpan en bak de banaan-ei pannenkoekjes op middelhoog vuur goudbruin.
  4. Serveer de banaan ei pannenkoekjes meteen met naar smaak blauwe bessen en maple syrup.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Energierepen met pure chocolade

Duur: 20 min + 120 min wachttijd / 12 stuks
SLICESY® MET HAKMES

Behoefte aan een lekker tussendoortje? Maak dan eens deze energierepen met pure chocolade. Zo laat je niet alleen je smaakpapillen dansen, maar ook je energieniveau stijgen. De energierepen gemaakt van havermout, pinda’s en zaden zitten boordevol voedzame ingrediënten en het mooie is dat de bamix® SliceSy® al het zware werk voor je doet. Zo wordt zelf deze energierepen maken een appeltje eitje! 

Ingrediënten


»
150 g fijne havermout
» 100 g dadels
» 75 g pinda’s
» 75 ml kokosolie
» 50 g pompoenpitten
» 50 g lijnzaad
» 50 g honing
» 30 g pure chocolade
» snufje zout

Bereiding
  1. Plaats het hakmes in de SliceSy®. Doe de dadels in de SliceSy®, haal eventueel eerst de pitten eruit. Hak de dadels helemaal fijn tot een bal.
  2. Voeg vervolgens de pinda’s, pompoenpitten en de lijnzaad toe aan de dadels. Hak het geheel grof en zorg dat alles goed gemengd is.
  3. Verwarm de kokosolie samen met de honing in een steelpannetje op middelhoog vuur.
  4. Doe alle ingrediënten behalve de pure chocolade in een mengkom en meng het geheel.
  5. Verdeel het mengsel op een met bakpapier beklede kleine bakplaat. Zet het mengsel minstens twee uur in de koelkast om hard te laten worden.
  6. Smelt op het laatst de pure chocolade au bain-marie. Haal de bakplaat uit de koelkast en versier het geheel met de pure chocolade. Laat de chocolade hard worden en snijd vervolgens in repen.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Kersttrifle met pistache, frambozen en rozen

Duur: 120 min / 8 personen
MENGER, PROCESSORMOLEN, KLOPPER EN MAATBEKER (1L)
Extra materiaal: Trifleschaal

Duik in de kerstsfeer met deze betoverende kersttrifle. Laag op laag van feestelijke verrukking: luchtige cake, goddelijke pistache- en ricottaroom, sappige frambozen en een vleugje rozenmagie. Niet alleen een lust voor het oog, maar ook nog eens echt heel erg lekker. We gebruiken hiervoor de bamix® baking box, ideaal voor als je gaat bakken. Ga je deze kersttrifle met pistache, frambozen en rozen maken? Laat het ons dan weten via onze socials!

Ingrediënten

Voor de cake

» 250 g roomboter (op kamertemperatuur)
» 225 g zelfrijzend bakmeel
» 200 g kristalsuiker
» 4 eieren
» 1 theelepel vanille-extract
» snufje zout

Voor de pistachepasta

» 40 g ongezouten pistachenoten (gepeld)
» 20 g kristalsuiker
» mespunt groene kleurstof
» snufje zout

Voor de kersttrifle

» 50 g ricotta
» 250 g slagroom
» 225 g verse frambozen
» 150 g rode bessen

» 20 g ongezouten pistachenoten (gepeld)
» 2 eetlepels kristalsuiker
» 2 eetlepels rozenwater
» 1 theelepel rozenblaadjes

Bereiding
  1. Begin voor het maken van dit dessert met de cake. Je kunt hem eventueel al een dag van tevoren bakken. Verwarm de oven voor op 170 graden (hetelucht).
  2. Steek de menger op de bamix® en klop de boter met de suiker romig. Voeg één voor één de eieren toe en meng totdat deze goed zijn opgenomen. Voeg het bakmeel, de vanille-extract en een snufje zout toe en mix totdat alles goed gemengd is.
  3. Giet het cakebeslag in een ingevette cakevorm. Bak de cake ongeveer in 55 minuten in de voorverwarmde oven gaar. Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je hem eruit haalt. Laat hem vervolgens op een taartrooster helemaal afkoelen. Bewaar de cake buiten de koelkast verpakt in aluminiumfolie.
  4. Verwarm de oven voor op 150 graden (hetelucht). Leg de gepelde pistachenoten op een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de pistachenoten acht minuten in de voorverwarmde oven.
  5. Laat de pistachenoten iets afkoelen en doe ze vervolgens in de processormolen samen met de kristalsuiker, groene kleurstof en een snufje zout. Zet de bamix® op de processormolen en draai net zolang totdat er een pistachepasta ontstaat.
  6. Zet de klopper op de bamix®, doe de slagroom samen met de suiker in een maatbeker en klop de slagroom stijf. Klop vervolgens de ricotta los en meng deze samen met de opgeklopte slagroom en de pistachepasta.
  7. Snijd de cake in plakken. Verdeel de helft van de cake aan de onderkant van de trifleschaal. Besprenkel de cake met wat van de rozenwater. Verdeel de helft van het ricottamengsel erover en de helft van de frambozen. Herhaal dit nogmaals.
  8. Rooster de pistachenootjes kort in een droge koekenpan en hak ze vervolgens fijn. Garneer de kersttrifle met de overige frambozen, rode bessen, rozenblaadjes en de fijngehakte pistachenootjes.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Gevulde appels met noten en vanillesaus

Duur: 35 min / 4 personen
MENGER – MAATBEKER (1L) – SLICESY® MET HAKMES

Met de herfst in volle gang is er geen betere manier om te genieten van de overvloed aan appels dan met dit heerlijke recept. Deze gevulde appels met noten is een lekker en makkelijk dessert. We serveren de gevulde appels met een zelfgemaakte vanillesaus. Geniet van de smaken van de herfst met deze warme traktatie!

Ingrediënten

Voor de gevulde appels met noten

» 4 appels naar keuze
» 35 g hazelnoten
» 35 g walnoten
» 40 g roomboter op kamertemperatuur
» 2 eetlepels honing
» 1 eetlepel kaneel
» 1/2 theelepel nootmuskaat
» 1/2 theelepel gemalen kruidnagel

Voor de vanillesaus

» 100 ml volle melk
» 100 ml slagroom
» 1 vanillestokje
» 2 eidooiers
» 2 eetlepels kristalsuiker

Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
  2. Was de appels en dep ze droog. Snijd de bovenkant van de appels en boor het midden van de appels met een appelboor eruit.
  3. Doe de noten in de SliceSy® met hakmes en maal ze fijn. Meng de noten met de roomboter, honing en specerijen.
  4. Vul de appels met het notenmengsel en leg het ‘kapje’ van de appel er weer op.
  5. Zet de gevulde appels in een ingevette ovenschaal en bak ze in de voorverwarmde oven in 25 minuten gaar.
  6. Maak in de tussentijd de vanillesaus. Schraap hiervoor het merg uit het vanillestokje en voeg dit samen met de melk, de slagroom, de suiker en het vanillestokje in een steelpan toe. Zet de steelpan op laag vuur. Laat het mengsel 15 minuten op het lage vuur staan. Het mag absoluut niet gaan koken.
  7. Steek de menger op de bamix® en klop de eidooiers samen met de helft van het roommengsel in de maatbeker luchtig.
  8. Giet de inhoud van de maatbeker bij het mengsel in de steelpan en verwarm al roerend totdat de saus gebonden is. Laat ook hier de saus absoluut weer niet koken. Laat de saus iets afkoelen en roer de saus af en toe nog even door.
  9. Haal de gevulde appels uit de oven en serveer meteen met de vanillesaus.

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden

Bamix Snacks en Zoetigheden