Ingrediënten
4 personen – Bereidingstijd: 10 min – Kooktijd: 10 min

» 250 g frambozen
» 3 eetlepels esdoornsiroop
» 2 eetlepels water
» 2 eetlepels chiazaadjes
» 1 koffielepel vanille-extract

Bereiding

 

  1. Doe de frambozen en de twee eetlepels water in een pan en verwarm op een matig vuur. Roer af en toe en laat gedurende een tiental minuten koken.
  2. Haal de frambozen van het vuur. Doe ze samen met de chiazaadjes, de esdoornsiroop en het vanille-extract in een kom. Mix met de Bamix tot je een puree verkrijgt.
  3. Giet de confituur in een bokaal met hermetische sluiting en zet die enkele uren in de koelkast. Je kunt de frambozenconfituur met chiazaadjes een week in de koelkast bewaren.

Bamix Snacks en Zoetigheden