Altijd heerlijk bruin toast
Met de temperatuurregelaar op de machine kunt u uw toast verschillende bruiningen meegeven. Met de ontdooistand kunt u éénvoudig brood ontdooien. Met de Engelse toast stand bent u altijd verzekerd van heerlijk knapperig bruin toast. In de kruimelade worden de broodkruimels opgevangen. Deze lade kunt u vervolgens eenvoudig uitnemen en legen.

Optioneel
Met de optioneel verkrijgbare tostiklemmen kunt ook tosti s bereiden met uw Lite toaster.

• Zeer geluidsarme en krachtige inductiemotor
• Hoogwaardige gietaluminium behuizing en RVS sapschaal
• Druppelstop voorkomt nalekken
• Stofkap en kabelopbergvak
• 100 Watt

Een jaar geleden bracht Bodart Bamix BV in samenwerking met Jeunes Restaurateurs d’Europe en uitgeverij Snor De Soepkalender uit.

Aan deze soepkalender was een wedstrijd verbonden; welke soepliefhebber helpt ons aan het lekkerste schrikkeljaar-soeprecept?

Gedurende het jaar hebben wij vele reacties mogen ontvangen. Het ene soepje nog lekkerder dan het andere want ja, we hebben ze allemaal geproefd. En na lang, lang beraad zijn we dan eindelijk tot een winnaar gekomen.

De winnares heeft ons een soeprecept toegestuurd die zowel vegetarisch als met vlees te bereiden is naar ons idee. Met een restje rijst maak je deze soep tot een heerlijke maaltijdsoep. Vooral de bananen die in het gerecht zijn verwerkt geven deze soep een verrassende ‘bite’.

De winnende soep is: Indiase soep ‘Calcutta’

van mevrouw Ineke Stevens uit Eindhoven! Gefeliciteerd!

U ontvangt zo snel mogelijk van ons de Bamix Superbox ter waarde van €259,-!

De 5 gelukkige winnaars van de Jeunes Restaurateurs d’Europe restaurantbonnen ter waarde van €50,- zijn:

• Jacqueline Hoogenboom uit Bodegraven met de pittige maaltijdspinaziesoep, de jury vond vooral de toegevoegde witte bonen en de chorizoworst aan de soep een welkome verrassing.
• Jacqueline van Velzen uit Leiden met de zoete aardappelsoep met een BITE, de zoete aardappel in combinatie met de chorizo gaf een lekkere afwisseling van smaken.
• Esther van Cranenbroek uit Achel, België stuurde ons een basilicumsoepje met vanilleijs. Dat een soepje ook prima als toetje te eten is bewijst de soep van mevrouw van Cranenbroek zeker.
• Bettie Leijten uit Eindhoven liet ons kennis maken met haar paprikasoep met maïsballetjes. Een heerlijke vegetarische soep die ook makkelijk als saus te serveren is.
• Ad Olsthoorn uit Ede die ons zijn eigen interpretatie van een Poolse ervaring liet proeven, nl. de rabarbersoep. Een zoetige soep die op sommige momenten ook zurig en hartig kan zijn.

Wij feliciteren deze winnaars van harte met hun restaurantbon! U ontvangt deze zo snel mogelijk.

Alle winnende soeprecepten vind u hier terug op deze site. De soeprecepten zijn het proberen meer dan waard en wij wensen u dan ook smakelijk eten.

Alle andere soeprecepten inzenders willen wij hartelijk danken voor hun inzendingen en wellicht komt u uw soepje nog eens tegen in een volgende editie van De Soepkalender.

Met vriendelijke groet, Bodart Bamix BV , Jeunes Restaurateurs d’Europe en Uitgeverij Snor.

in wit, zwart of zilver/zwart

1e snelheid: +/- 11000 omw./min
2e snelheid:+/- 16000 omw./min

Stermes
Mixer
Klopper
Standaard en maalbak (hakker)

Lengte 34cm
940 gr

In deze superbox vind u

• de Bamix SwissLine M200, uitgevoerd in zilver/zwart, met krulsnoer
• de SliceSy met een zwarte bak
• de Processormaalbak met bijbehorende powderdisk, uitgevoerd in zwart
• de standaard 3 hulpstukjes maar als extra ontvangt u ook het vleesmes
• 3 verschillende bekers, nl. het mayonaisebekertje, de halve liter- en de literbeker, allen met een zwarte deksel

Wanneer u de Bamix Superbox in huis haalt heeft u een volwaardige keukenmachine tot uw beschikking!

Raspt groenten, fruit en kaas. Ideaal geschikt voor geraspte bietjes of rosti van aardappels. Snijd groenten, fruit, kaas en bijv. hardgekookte eieren in 2 mm dunne plakjes voor bijv. pizzas, opgemaakte salades e.d. Hakt. uien, peterselie en andere kruiden.

Met het vleesmes kunt u gemakkelijk gehakt maken van bijv. kipfilet. Ook kunt u het mes gebruiken om eenvoudig beslag of deeg te maken.

Aanbevolen wordt de SliceSy alleen te gebruiken in combinatie met de Bamix SwissLine of de Bamix de Luxe.

De powderdisk zorgt ervoor dat de inhoud van de processormaalbak verkleind wordt zodat u nog fijnere vermalingen van bijvoorbeeld peper of kaneel krijgt.

De powderdisk is alleen bruikbaar in combinatie met de processormaalbak.

Samen met de Bamix is de hakker een prima molen voor

• Het malen van noten (ook nootmuskaat), harde kazen, chocolade, ijsblokjes enz.
• Het malen van kristalsuiker tot poedersuiker
• Het malen van kruiden en specerijen
• Het bereiden van pesto’s en tapenades

Gebruik

De te bewerken ingredienten in de hakker doen, dat nooit verder gevuld mag zijn dan tot de rand. Het deksel erop doen en vastdraaien, de Bamix op de meenemer en de groeven in het deksel zetten en dan inschakelen.
Het beste resultaat bereikt u als u het maalbakje bij de greep in de ene hand neemt en met de andere hand de Bamix bedient en –terwijl de Bamix aan staat– zacht schudt. Het is beter al de te malen substantie droog is Dat houdt in dat u bijvoorbeeld keukenkruiden eerst moet laten drogen of ze tenminste droog moet deppen voor u ze kunt fijnmalen.

Noten, peper, kaas e.d.

Kleine hoeveelheden tegelijk verwerken. Ook suiker of koffie kunt u zo prima fijnmalen. Wilt u maanzaad malen, doe er dan 1 à 2 suikerklontjes bij. Kaas of chocolade kan alleen worden gemaken zal ze goed hard is, zo nodig ijskoud.

Het verschil tussen de hakker en de processormaalbak is dat de hakker een uitneembaar mes heeft en de processormaalbak een vast mes. Wel sluit het deksel van de processormaalbak beter op het bakje.